Preparazione
Le ciambelline allo yogurt sono davvero deliziose, leggere e velocissime da preparare! Perfette per ogni occasione, a fine pasto per accompagnare il caffè, per una colazione o una merenda golosa oppure dopo cena insieme alla vostra tisana preferita.
Quando ho un momento libero finisco sempre per ritrovarmi con le mani in pasta a sperimentare qualcosa di nuovo. Provo ricette diverse e le modifico per riadattarle ai miei gusti ed ottenere una versione light che possa soddisfare il palato ma allo stesso tempo abbia meno grassi e calorie 😉.
Ciambelline allo yogurt (senza burro): la ricetta
Pochi semplici ingredienti sono necessari per fare queste ciambelline allo yogurt. Il risultato è un dolcetto buonissimo da gustare in ogni momento della giornata!
Ingredienti
Procedimento
Per fare le ciambelline allo yogurt senza burro iniziate versando in una ciotola la farina, il pizzico di sale e il lievito per dolci e mescolate. Unite poi lo zucchero e l’uovo e continuate a mescolare il tutto con una spatola. A questo punto unite anche lo yogurt e l’olio e amalgamate bene tutto il composto. Aggiungete quindi anche la scorza del limone grattugiata e continuate ad impastare con le mani fino a formare un composto omogeneo. Formate ora delle piccole ciambelle e passatele nello zucchero di canna. Posizionate le ciambelline su una leccarda rivestita con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare le ciambelline su una gratella prima di servirle.
Se avete ancora voglia di dolci leggeri vi consigliamo di provare anche le sfoglie croccanti con mandorle e albumi senza burro.
Preparazione
Giulia
Giulia, un’insegnante con tanta voglia di imparare e alla continua ricerca di nuove esperienze ed opportunità. Amante dello sport e in particolare del ciclismo, del fitness e dello yoga, perché praticare attività fisica in modo costante è principalmente un allenamento per il benessere della mente. Sono una buongustaia che strizza l’occhio alla linea facendo attenzione alla qualità dei cibi e degli ingredienti. “Healthy food for a healthy life” è per me un’ispirazione. Sono una di quelle persone a cui piace mettere le mani in pasta nel vero senso della parola. Mi appassiona il mondo delle lievitazioni, un perfetto connubio tra arte e scienza. Provo una gran soddisfazione nel vedere i miei impasti lievitare e nello sfornare un pane fragrante o una pizza super profumata. Leggo, mi informo e sperimento. Se poi il risultato di ciò che preparo è anche buono allora non vedo l’ora di farlo assaggiare!
Scopri Giulia
Giulia, un’insegnante con tanta voglia di imparare e alla continua ricerca di nuove esperienze ed opportunità. Amante dello sport e in particolare del ciclismo, del fitness e dello yoga, perché praticare attività fisica in modo costante è principalmente un allenamento per il benessere della mente. Sono una buongustaia che strizza l’occhio alla linea facendo attenzione alla qualità dei cibi e degli ingredienti. “Healthy food for a healthy life” è per me un’ispirazione. Sono una di quelle persone a cui piace mettere le mani in pasta nel vero senso della parola. Mi appassiona il mondo delle lievitazioni, un perfetto connubio tra arte e scienza. Provo una gran soddisfazione nel vedere i miei impasti lievitare e nello sfornare un pane fragrante o una pizza super profumata. Leggo, mi informo e sperimento. Se poi il risultato di ciò che preparo è anche buono allora non vedo l’ora di farlo assaggiare!
