Ho esultato quando guardando oltre il vetro della porta del forno ho visto che la gobbetta si stava formando e le macchioline color (e sapor) cioccolato si stavano distanziando sempre di più tra di loro. Intanto il profumo dell’aroma dell’acqua di fiori di arancio si era già diffuso nella stanza. Le mie madeleines al profumo di fiori d’arancio e gocce di cioccolato sarebbero state perfette per finire in dolcezza un picnic presso il parco di Buttes-Chaumont.
Buone da leccarsi i baffi le crostatine crumble tutte piene di briciole al sapore di nocciole. Adoro le crostate e in versione mini sono ideali per il picnic perché ognuno può mangiare la sua senza nemmeno il bisogno di un coltello.
Ho pensato che anche se la prova costume si sta avvicinando sempre di più, un dolce così potrebbero concederselo davvero tutti. Tra gli ingredienti di questi minimuffin solamente: fiocchi di avena, uova, banane e yogurt. Niente burro, zucchero e farina.
Curiosi di conoscere le ricette? Potete trovarle e consultarle sul sito di Aia dove da oggi vi terrò compagnia nella sezione *MangiarFuori* de Le Idee di Aia con 12 articoli.
L’inizio è stato dolcissimo ma molto presto mi vedrete alle prese anche con contorni, salse home made, ricette tipiche, schiscette e golosi piatti a base di pollo e tacchino. Insieme viaggeremo alla scoperta delle tradizioni culinarie del Portogallo prima e di altri paesi poi e cercherò di realizzare contenuti utili per chi ama cucinare, viaggiare, mangiare all’aperto e condividere!
