Sto per condividere con voi la ricetta di uno dei banana bread più buoni che siano mai usciti dal mio forno (un po’ come questo ?). La ricetta è allo stesso tempo facile e infallibile e in pochi minuti, dopo pochi passaggi e con pochi ingredienti, sarete pronti per infornare il vostro “pane alla banana” un dolce americano profumatissimo e dalla consistenza morbida e umida perfetto sia per colazione che per merenda. Come si prepara il banana bread con gocce di cioccolato? Assicuratevi di avere a disposizione delle banane molto mature, uno stampo da plumcake, uno sbattitore elettrico e mettetevi all’opera!
Banana bread con gocce di cioccolato
Ingredienti per uno stampo da plumcake di 10cmX25cm
240g di farina 00
130g di zucchero di canna
80g di burro morbido
50g di gocce di cioccolato fondente
3 banane mature
2 uova fresche
2+1/2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
1 presa di sale
qualche goccia di succo di limone
Sara
Buona forchetta, blogger, sommelier e content creator sono un’instancabile curiosa. Per professione collaboro con numerose aziende legate al food, beverage e travel occupandomi di food writing, food styling, editing, food photography, tour enogastronomici e interviste agli chef. Social media addicted, mi trovate sempre connessa!
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