Chifferi: i biscotti dolci alle mandorle di Finale Ligure
I chifferi liguri sono dei dolci secchi a base di mandorle, zucchero, albume e aromi vari buonissimi da gustare in qualsiasi momento della giornata, anche a fine pasto prima del [...]
Ponti di primavera: dove andare
Italia ed Europa in 5 mete per godere appieno la magia della primavera. Complici i numerosi ponti in questo 2025 la voglia di partire, alla scoperta di destinazioni inedite, è [...]
10 motivi per visitare i Colli Piacentini
Borghi, castelli, vini e trattorie. Vi basterà percorrere una strada che promette "sapori e vini" facendo delle tappe, per scoprire una terra generosa in termini di ospitalità, gusto, eccellenze e cose belle [...]
Sfoglie croccanti con mandorle e albumi senza burro
Le sfoglie croccanti con mandorle e albumi sono dei biscotti leggeri, fragranti e sfiziosi, che soddisfano la voglia di dolce e che allo stesso tempo non possono essere considerati uno sgarro che [...]
Cosa fare nel weekend a Viterbo e dintorni
Il Viaggio, sinonimo di scoperta di luoghi nuovi. Il Viaggio arricchisce. Il Viaggio istruisce. Per viaggiare non si deve necessariamente salire su un volo intercontinentale. Talvolta è sufficiente spostarsi di [...]
Cheesecake basca bruciata o San Sebastián Cheesecake
Sì, è bruciata e proprio per questo è una delle cheesecake più buone che io abbia mai mangiato. Il suo gusto, a metà tra una cheesecake e un crème caramel, è pazzesco [...]
Alto Adige: itinerario di 3 giorni senza automobile per un buen retiro in città
Un Alto Adige contemporaneo nel cuore di alcune delle sue città che diventano una destinazione e un buen retiro dove concedersi il lusso del relax e del turismo slow anche [...]
Pastiera napoletana (o di grano) senza crema pasticcera
La pastiera napoletana (o pastiera di grano) con o senza crema pasticcera è il ricchissimo dolce che arriva dalla Campania e ormai è quasi immancabile sulle tavole di tutta Italia [...]
In cantina in Val Trebbia: Il Poggiarello
Il Poggiarello: mai nome avrebbe potuto essere più appropriato per questa cantina nel cuore della Val Trebbia. Ci sono i colli di fronte alla struttura che la ospita e c'è [...]
Plumcake con glassa al limone sofficissimo e senza burro
Adoro i plumcake. Ma anche i mirtilli e i limoni. La limonaia in giardino ci sta regalando frutti a profusione e io ne ho approfittato per grattugiarne la buccia (rigorosamente bio [...]
