Collaborazioni

Festa a Vico 2012, gli Chefs e il mare

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La mia speranza(vana) era quella di riuscire a fare tante foto prima dell’arrivo della grande folla(se al Resort Le Axidie martedì 5 giugno fosse giunta realmente la fine del mondo-che era il tema della festa-, buona parte della popolazione sarebbe stata decimata ;-)).

Dopo aver varcato il cancello d’ingresso(che per blogger e giornalisti si è schiuso un po’ in anticipo rispetto al resto degli intervenuti) mi sono lasciata guidare da un potente vocio umano, misto a quello del mare e dei suoi flutti e all’insistente cinguettio di invisibili uccellini.
Un albero di limoni, una bouganville, una fila di cabine, hanno rallentato e reso titubante il mio incedere.
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Al mio arrivo a destinazione, uno sciame bianco e nero ha letteralmente fatto elaborare un fermo-immagine alla mia mente(e alla mia reflex). Tanti Chefs stellati(circa 90), di cui alcuni “amici”, immersi in un’atmosfera ovattata, forse ancora ignari del lavoro che li avrebbe impegnati di lì a poco.
Per una sera non sarebbero stati solo cuochi(e non di certo per 15/20 tavoli), ma anche addetti al servizio, con l’onere e l’onore di enunciare ai più curiosi tra coloro che erano accorsi per degustare le creazioni di tanti-chefs-famosi-tutti-insieme-uniti-da-una-nobile-causa, non solo il nome del piatto, ma anche l’inerenza dello stesso con il tema della manifestazione.
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Assaggiare tutti i piatti e fotografarli sarebbe stato impossibile e così mi sono lasciata guidare dall’istinto mangiando prima con gli occhi…E ho scoperto che gli occhi possono ingannare!
Alcune creazioni erano belle ed è stato un vero peccato che non siano riuscite ad andare oltre; altre alla vista insospettabili e banali, si sono rivelate convincenti al punto di farti fare il bis; alcune erano perfette nella loro ricercata essenzialità; alcune hanno tenuto fede al loro nome di battesimo(la “bomba” ad esempio lo era di nome e di fatto ;-)); alcune erano ingannevoli, ma colpevoli di un piacevole inganno; qualcuna deludente; qualcuna sorprendente; e più di una era da Fine del Mondo.Un bel gioco di colori, profumi, sapori e consistenze che si è protratto sino a notte fonda…E con lo scoccare della mezzanotte c’è scappata anche la Brioche, meglio se con il gelato e la panna!

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E se un pò vi ho incuriositi, sappiate che il prossimo appuntamento con la Festa a Vico è per Giugno 2013, sempre che la Fine del Mondo ce lo conceda :-)…

Sara

Buona forchetta, blogger, sommelier e content creator sono un’instancabile curiosa. Per professione collaboro con numerose aziende legate al food, beverage e travel occupandomi di food writing, food styling, editing, food photography, tour enogastronomici e interviste agli chef. Social media addicted, mi trovate sempre connessa!


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  1. Marina Luglio 3, 2012 at 10:07 am - Reply

    WOW! non immaginavo tanto ben di dio 🙂
    Alcune preparazioni sono proprio dei piccoli capolavori… bacione

    • saretta m. Luglio 7, 2012 at 8:45 pm - Reply

      E’ stata una gioia per gli occhi :-)! Un bacione anche a te!

  2. l'albero della carambola Luglio 3, 2012 at 3:36 pm - Reply

    Ma lo sai che anche io e Sonia eravamo a Vico??? Abbiamo pubblicato il repiortage con i nostri personalissimi “appunti” qualche giorni fa… Peccato non esserci intercettate 🙂 Complimenti per le foto: rendono bene (un applauso alla corolla di mandorle di matias perdomo e al grandissimo Cedroni!). ti lascio il link del nostro post. baci simo

    http://lalberodellacarambola.blogspot.it/2012/06/festa-vico-2012-piatti-da-fine-del.html

    • saretta m. Luglio 7, 2012 at 8:49 pm - Reply

      Peccato non esserci viste ragazze! Ma c’era troppa gente! La corolla di Matias bella, bellissima ma non l’ho capita, mentre il piatto di Cedroni l’ho trovato veramente buono! Il mio piatto preferito comunque è stato quello di Negrini! Da applauso! Un bacio anche a voi!

  3. Milen@ Luglio 3, 2012 at 7:47 pm - Reply

    Incuriosita è dire poco ……..

  4. Milen@ Luglio 3, 2012 at 7:51 pm - Reply

    Sarebbe stato divertente assaggiare e commentare insieme .D

    • saretta m. Luglio 7, 2012 at 8:47 pm - Reply

      Sai che ho fatto dei commenti costruttivi con Fabio e Anna di Assaggi di Viaggio!? E il prossimo anno sarebbe carino organizzarci per tempo ;)!

  5. La Cucina Spontanea Luglio 3, 2012 at 8:04 pm - Reply

    Belle queste foto!!Tanti di questi piatti sembrano proprio dei piccoli capolavori…

    • saretta m. Luglio 7, 2012 at 8:51 pm - Reply

      Grazie cara!Il prossimo anno da Alba ti voglio a Vico :)!

  6. Myfoodwall Luglio 4, 2012 at 12:04 pm - Reply

    che meraviglia!che bel blog!se ti va passa da me un bacio!

  7. Lizzy Luglio 5, 2012 at 12:16 pm - Reply

    Immagini stupende! … posso solo immaginare le mille bontà che hai assaggiato! (… i capelli di Cedroni mi fanno morire! :))

    • saretta m. Luglio 7, 2012 at 8:52 pm - Reply

      E quelli li chiami capelli ;-)))!? Un bacione cara!