Alle prese con file, cartelle, scatoloni, nastro adesivo e un impegno dietro l’altro(poi ci sediamo e con calma vi racconto tutto, è una promessa), non potevo lasciarvi senza una ricetta da mille e una golosità…
Yogurt di capra con purea di mele alla cannella
Ingredienti per 4 persone:
4 piccole mele annuerche biologiche(circa 140 gr ciascuna)
20 gr di zucchero di canna chiaro biologico Alce Nero
cannella in polvere
250 gr di yogurt di capra biologico Fattoria Il Secondo Altopiano
40 gr di muesli
Procedimento
Mettere in una casseruola due dita di acqua. Unire le mele precedentemente lavate. Cospargere la superficie delle mele con lo zucchero e la cannella.
Coprire e porre sul fuoco a fiamma bassa e far cuocere per circa 25 minuti.
Lasciar raffreddare le mele. Raccogliere la polpa e suddividerla in quattro bicchieri.
Coprire con lo yogurt di capra e completare con il muesli croccante.
Servire subito.
Categorie: Dolci, Dolci al cucchiaio, Dolci senza burro, Dolci senza forno, Ricette
Sara
Sara, 36 anni, instancabile curiosa. Dicono che parlo troppo e dormo troppo poco. Nel 2010 ho deciso di aprire il sito L’Appetito Vien Leggendo come blog di cucina, mia grande passione insieme a scrittura, viaggi e fotografia. Vivo a Milano, ma vengo dalla campagna. Se fossi uno dei sette peccati capitali, non potrei impersonificare altri che la gola. Da bravo sagittario (ascendente sagittario) vivo con il trolley a portata di mano e mi troverete sempre pronta per l’ennesimo viaggio alla scoperte delle ricchezze enogastronomiche di ogni paese. Nella vita sono una freelance. Collaboro con aziende legate al mondo food&beverage (Carrefour, Fairy, Pan di Stelle, Electrolux, Sanbittèr, Barilla, Cinzano…per citarne alcune) e sono contributor per il sito de La Cucina Italiana. Mi occupo di food writing, food styling, editing, food photography, sviluppo di ricette, test di nuovi prodotti, conduzioni tv e mi diverto ad intervistare gli Chef. Sono una social media addicted e mi trovate sempre connessa!
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Sara, 36 anni, instancabile curiosa. Dicono che parlo troppo e dormo troppo poco. Nel 2010 ho deciso di aprire il sito L’Appetito Vien Leggendo come blog di cucina, mia grande passione insieme a scrittura, viaggi e fotografia. Vivo a Milano, ma vengo dalla campagna. Se fossi uno dei sette peccati capitali, non potrei impersonificare altri che la gola. Da bravo sagittario (ascendente sagittario) vivo con il trolley a portata di mano e mi troverete sempre pronta per l’ennesimo viaggio alla scoperte delle ricchezze enogastronomiche di ogni paese. Nella vita sono una freelance. Collaboro con aziende legate al mondo food&beverage (Carrefour, Fairy, Pan di Stelle, Electrolux, Sanbittèr, Barilla, Cinzano…per citarne alcune) e sono contributor per il sito de La Cucina Italiana. Mi occupo di food writing, food styling, editing, food photography, sviluppo di ricette, test di nuovi prodotti, conduzioni tv e mi diverto ad intervistare gli Chef. Sono una social media addicted e mi trovate sempre connessa!
Golosissimi, salutari e foto bellissime! Cosa volere di più? ^_^
Buona domenica!
Grazie :)!
Questa sì che è una colazione domenicale!!! Cara Sara corro a leggere 🙂
Colazione ricca, eh?!
i bicchierini con lo yogurt di capra e la purea di mele li trovo deliziosi!
senza contare che il profumo della cannella mi conquista! 🙂
buona settimana
La cannella dava un tocco di golosità in più :)!
mmmmm…. scatoloni?
;)!
un postre de mi infancia siempre mamá nos hacía estupenda receta,abrazos y abrazos.