Dolci

Yogurt di capra con purea di mele alla cannella

Alle prese con file, cartelle, scatoloni, nastro adesivo e un impegno dietro l’altro(poi ci sediamo e con calma vi racconto tutto, è una promessa), non potevo lasciarvi senza una ricetta da mille e una golosità…

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Yogurt di capra con purea di mele alla cannella
Ingredienti per 4 persone:

4 piccole mele annuerche biologiche(circa 140 gr ciascuna)
20 gr di zucchero di canna chiaro biologico Alce Nero
cannella in polvere
250 gr di yogurt di capra biologico Fattoria Il Secondo Altopiano
40 gr di muesli

Procedimento 

Mettere in una casseruola due dita di acqua. Unire le mele precedentemente lavate. Cospargere la superficie delle mele con lo zucchero e la cannella.
Coprire e porre sul fuoco a fiamma bassa e far cuocere per circa 25 minuti.
Lasciar raffreddare le mele. Raccogliere la polpa e suddividerla in quattro bicchieri.
Coprire con lo yogurt di capra e completare con il muesli croccante.
Servire subito.

Sara

Buona forchetta, blogger, aspirante sommelier e content creator sono un’instancabile curiosa. Per professione collaboro con numerose aziende legate al food, beverage e travel occupandomi di food writing, food styling, editing, food photography, tour enogastronomici e interviste agli chef. Social media addicted, mi trovate sempre connessa!


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  1. Elisa Settembre 23, 2012 at 11:14 am - Reply

    Golosissimi, salutari e foto bellissime! Cosa volere di più? ^_^
    Buona domenica!

  2. Marina Settembre 23, 2012 at 5:25 pm - Reply

    Questa sì che è una colazione domenicale!!! Cara Sara corro a leggere 🙂

  3. Gio Settembre 24, 2012 at 7:33 pm - Reply

    i bicchierini con lo yogurt di capra e la purea di mele li trovo deliziosi!
    senza contare che il profumo della cannella mi conquista! 🙂
    buona settimana

    • saretta m. Settembre 30, 2012 at 12:13 pm - Reply

      La cannella dava un tocco di golosità in più :)!

  4. Monica - Un biscotto al giorno Settembre 25, 2012 at 3:03 pm - Reply

    mmmmm…. scatoloni?

  5. Rosita Vargas Ottobre 18, 2012 at 1:22 am - Reply

    un postre de mi infancia siempre mamá nos hacía estupenda receta,abrazos y abrazos.