Cocktail caldo speziato con la birra

Un cocktail speziato a base di birra, perfetto per le serate autunnali. La preparazione è molto semplice e per un risultato perfetto è necessario utilizzare spezie di ottima qualità e prestare attenzione alla temperatura di servizio.

Cocktail caldo speziato con la birra: ricetta e video ricetta

Se amate le bevande calde con una nota alcolica dovete assolutamente provare questo cocktail molto aromatico fatto con la birra. Per realizzarlo scegliete una birra con un gusto amaro non troppo invadente come una PILS o una ALE e servitelo molto caldo.

Cocktail caldo speziato alla birra

Procedimento 

In una ciotola versate i tuorli e aggiungete lo zucchero di canna, la noce moscata e lo zenzero in polvere. Lavorate con una frusta elettrica per far montare il composto. 

Versate la birra in una casseruola e aggiungete il rum e la stecca di cannella. 

Portate sul fuoco fino a quando il composto accennerà al bollore. Allontanatelo dal fuoco e versatelo nella ciotola con il composto a base di tuorli. Mescolate bene quindi trasferite di nuovo nella casseruola e mettete di nuovo sul fuoco. Fate scaldare lentamente per ulteriori 5 minuti o fino a che il composto non tornerà a bollire mescolando sempre con la frusta. Allontanate dal fuoco e servite molto caldo versandolo nei bicchieri.  

Se amate o volete provare un altro cocktail a base di birra vi consiglio anche il Bloody Beer che è perfetto per un aperitivo.

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