Drink e Bevande

Lassi salato

Oggi vi presento il Lassi!
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Lassi salato
Ingredienti per 2 persone
300 gr di yogurt greco
160 gr di acqua naturale
1 cucchiaino di semi di cumino
1 presa di fior di sale

Procedimento
Tostare i semi di cumino in un padellino. Lasciarli intiepidire e successivamente pestarli con in un mortaio fino ridurli in polvere.
Nel bicchiere di un frullatore ad immersione versare tutti gli ingredienti tenendo da parte un po’ di cumino pestato. Con un mixer ad immersione frullare fino ad ottenere un composto omogeneo(serviranno pochi minuti).
Versare nei bicchieri, completare con il cumino tenuto da parte e servire preferibilmente a temperatura ambiente.

Sara

Buona forchetta, blogger, sommelier e content creator sono un’instancabile curiosa. Per professione collaboro con numerose aziende legate al food, beverage e travel occupandomi di food writing, food styling, editing, food photography, tour enogastronomici e interviste agli chef. Social media addicted, mi trovate sempre connessa!


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  1. Martina Luglio 15, 2012 at 9:47 am - Reply

    Non l’avevo mai sentita questa bevanda, ma sembra così interessante e soprattutto dissetante=)
    Mi piace così tanto questa tua rubrica domenicale, sempre belle idee e splendide foto!

    Buona domenica,
    M.

  2. La Femme du Chef Luglio 15, 2012 at 1:17 pm - Reply

    brava Sara, presentamelo perché io ne sento parlare da un po’ ma non ho idea di cosa sia!!! posso darlo a minichef?!?!
    buona domenica 🙂

  3. pastaeveryday Luglio 15, 2012 at 4:58 pm - Reply

    Mi sembra la bevanda perfetta per questo estate caldissimo!

  4. Stefania Luglio 25, 2012 at 3:34 pm - Reply

    ciao Sara, mi piace questa foto!