Nessun regno in cambio, né tanto meno una primogenitura(che in passato fu venduta per molto meno), bensì “solo” assaggi, assaggi di gusto!
La kermesse Meneghina che porta gli Chef in piazza, anzi no, sull’erba che finisce sempre per bagnarsi(chissà se varrà in questo caso il detto “Taste bagnato, Taste fortunato”?!), anche quest’anno con il suo clima rilassato e la sua proposta variegata ha attirato una melting pot culinaria di curiosi, esperti, foodies e aspiranti tali che potranno pronunciare la celebberrima frase “Io c’ero…e ho testato”!
Con coltelli (poco)affilati(tutte le posate e i piatti utilizzati erano biodegradabili) una volta oltrepassato l’ingresso dell’Ippodromo(nessuna corsia preferenziale rispetto ai purosangue) e dopo aver attuato un equo scambio euro-ducato per ricaricare la “ducati-microcip-card”, saranno pronti ad assaporare tutto quello che questa sagra del cibo di lusso ha da offrire.
Un consueto giro di rodaggio tra gli espositori, una sbirciata ai menù dei ristoranti e poi sarà l’istinto, il fiuto, lo spirito di osservazione, l’onnipresente passaparola e il piatto da top ten, ovvero quello sulla bocca e nella pancia di tutti, a guidarli nelle loro scelte auspicabilmente di gusto!
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| Kitchen e i suoi cadeaux in carrozza! |
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| Lorenzo Santi Chef alle prese con i media! |
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| Matias Perdomo Chef |
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Sembra uovo ma non è…Zafferano, uvetta nera(per fortuna che c’era), limone e corallini mantecati (D’O)
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| Spaghettini Latini al pesto di agrumi e tartare di gamberi mazzancolle(Il Liberty) Avremmo voluti provarli…
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| Omaggio a Sofia. Pizza fritta con pomodorini confit, limone candito, mozzarella di bufala e bavarese di pomodoro(Alice Ristorante). Saggia l’idea di condividerla con la mia compagna di merende, pardon di Taste, Tery! Una intera non l’avremmo superata! |
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| Sole Mio – pastiera napoletana rivisitata (Alice Ristorante)! Mi sarei accontentata anche di quella tradizionale… |
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| Il mio vitello tonnato – lombo di vitello rosa, tonno fresco, maionese di capperi e acciughe su carpaccio di asparagi(Il Liberty)! Impeccabile! |
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| Agnello dei Pirenei con caponata di melanzane(Al Pont de Ferr). Vogliamo parlare della melanzana?! |
Tornare bambini?! Anche questo è concesso al Taste, purchè i ducati da spendere siano ancora 4 e ve li siate tenuti per terminare in dolcezza presso lo stand del Pont de Ferr con una proposta del
Menù Kids! Matias Perdomo è riuscito a rendere da fiaba una mela per antonomasia avvelenata…
io ci sono stata il sabato e ho avuto le tue stesse impressioni
certo che con il sole tutto era leggermente diverso.!brava ottime foto come sempre!
Ma che bella esperienza e che belle foto!
Io ci sono stata per la prima volta quest’anno e mi sa che diventerà un appuntamento fisso per il futuro 🙂 Davvero una bella manifestazione..
PS io della pizza ho fatto ben il bis da quanto mi era piaciuta……
Bellissime didascalie 😉
Bellissime foto! E bellissime ore trascorse al Taste cara!! 😀
Spettacolare, bello e interessante il tuo reportage! Bravsisima
eravamo anche noi al taste sabato a pranzo…
un saluto,
simo
ma possibile mai che riesci sempre a immortalarmi in improbabili pose?!?!
il giro a Taste insieme è stato, as usual, divertente e goloso…ma potremmo fare diversamente? ti aspetto al prossimo giro.
baci
Claudia
Appuntamento da non perdere! … per la cronaca, io la pizza fritta me la sono pappata tutta, era davvero deliziosa! … qualche perplessità anche per me e peccato per il tempo, mannaggia!!
stupende le tue immagini!
Un bacione!
Che meraviglioso appuntamento!!Grazie delle belle fotografie!
Le foto sono davvero spettacolari.
E’ sempre un piacere leggerti 😀